Krouhač zeleniny CL 52 E od francouzského výrobce ROBOT COUPE.
-Určen pro střední gastronomické provozy s požadavkem na kvalitní a výkonné zpracování zeleniny.
-Vhodný pro rychlá občerstvení, bistra, školní jídelny, lahůdky, restaurace a pizzerie s max. denní kapacitou do 400 porcí.
-Zpracovává syrovou zeleninu, ovoce a na speciálních discích ořechy, parmezán, strouhanku, čokoládu, brambory, křen a mrkev.
-Lze kostičkovat a hranolkovat.
-Výhodou tohoto modelu je výkonná velkoobjemová násypná hlava s novým ergonomickým řešením stlačovací páky.
MOTOROVÝ BLOK
-indukční motor
-asynchronní motor pro profesionální použití zaručující delší životnost a spolehlivost stroje; tichý chod motoru bez jakýchkoliv vibrací, motor nevyžaduje žádnou údržbu,
-nerezová hřídel,
-magnetický bezpečnostní systém, kdy brzda motoru zastaví zařízení při otevření víka, nebo při zvednutí přítlačné páky,
-automatický restart.
-Kryt motorového bloku je z nerezu.
-Jedna regulace rychlosti.
-Extra výkonný k intenzivnímu používání.
KROUHACÍ HLAVA
-Plátkuje, vlnkuje, strouhá, nudličkuje, kostičkuje, hranolkuje.
-Celokovové provedení. Odnímatelné víko s celokruhovou velkokapacitní násypkou a integrovaným tubusem:
-1× kruhový plnící otvor o ploše 238 cm2, objem násypky 4,2 l – určen ke krouhání větších kusů zeleniny,
-1× trubicový otvor o průměru 58 mm – umožňuje zpracovat křehkou zeleninu a zeleninu podlouhlého tvaru (např. mrkev, okurky, houby atd.). Stejnoměrný řez.
-Páka s posilovačem pohybu – usnadňuje obsluhu a zvyšuje výkonnost.
Disky nejsou součástí zařízení a musí se objednat samostatně. Na výběr až z 50 disků.
TECHNICKÉ PARAMETRY:
Rozměr (šxhxv): 30 x 360 x 690 mm
Napětí: 230 V
Příkon: 0,75 kW
Počet ot/min: 375
Výkon: 50 - 400 porcí
Výkon krouhače: až 300 kg/hod
Krouhací hlava: kovová
Motorový blok: nerez
Hmotnost: 25,5 kg