ROBOT COUPE, Krouhač zeleniny, max.300porcí

Krouhač zeleniny CL 50 GOURMET od francouzského výrobce ROBOT COUPE.

-Určen pro provozy s vyšší gastronomií, s požadavkem na precizní a výkonné zpracování zeleniny.

-Vhodný pro restaurace a pizzerie s max. denní kapacitou do 300 porcí.

-Zpracovává syrovou zeleninu, ovoce a na speciálních discích ořechy, parmezán, strouhanku, čokoládu, brambory, křen a mrkev.

-Lze kostičkovat a hranolkovat.

MOTOROVÝ BLOK

-indukční motor

-asynchronní motor pro profesionální použití zaručující delší životnost a spolehlivost stroje; tichý chod motoru bez jakýchkoliv vibrací, motor nevyžaduje žádnou údržbu,

-nerezová hřídel,

-magnetický bezpečnostní systém, kdy brzda motoru zastaví zařízení při otevření víka, nebo při zvednutí přítlačné páky,

-automatický restart.

-Kryt motorového bloku je celonerezový.

-Jedna regulace rychlosti.

KROUHACÍ HLAVA

-Plátkuje, vlnkuje, strouhá, nudličkuje, kostičkuje na velké a malé (brunoise) kousky, hranolkuje.

-Celokovové provedení. Odnímatelné víko se 2 násypnými otvory:

-1× velký otvor ve tvaru ledvinky o ploše 132 cm2 – určen ke krouhání větších kusů zeleniny,

-1× trubicový otvor o průměru 69 mm – umožňuje zpracovat křehkou zeleninu a zeleninu podlouhlého tvaru (např. mrkev, okurky, houby atd.). Stejnoměrný řez.

Disky nejsou součástí zařízení a musí se objednat samostatně. Na výběr až z 50 disků.

TECHNICKÉ PARAMETRY:

Rozměr (šxhxv): 310 x 390 x 610 mm

Napětí: 230V

Příkon: 0,55 kW

Krouhací hlava: kovová

Motorový blok: celonerezový

Hmotnost: 22kg

Objem: 2,1 l