ROBOT COUPE Krouhač zeleniny

Krouhač zeleniny CL 50 Ultra od francouzského výrobce ROBOT COUPE.

určen pro střední gastronomické provozy s požadavkem na kvalitní a výkonné zpracování zeleniny

vhodný pro rychlá občerstvení, bistra, školní jídelny, lahůdky, restaurace a pizzerie s max. denní kapacitou do 300 porcí

zpracovává syrovou zeleninu, ovoce a na speciálních discích ořechy, parmezán, strouhanku, čokoládu, brambory, křen a mrkev

lze kostičkovat a hranolkovat

MOTOROVÝ BLOK

indukční motor

asynchronní motor pro profesionální použití zaručující delší životnost a spolehlivost stroje; tichý chod motoru bez jakýchkoliv vibrací, motor nevyžaduje žádnou údržbu

nerezová hřídel

magnetický bezpečnostní systém, kdy brzda motoru zastaví zařízení při otevření víka, nebo při zvednutí přítlačné páky

automatický restart

kryt motorového bloku je celonerezový

jedna regulace rychlosti

KROUHACÍ HLAVA

plátkuje, vlnkuje, strouhá, nudličkuje, kostičkuje, hranolkuje

celokovové provedení

odnímatelné víko se 2 násypnými otvory:

1× velký otvor ve tvaru ledvinky o ploše 139 cm2, objem násypky 2,2 l – určen ke krouhání větších kusů zeleniny

1× trubicový otvor o průměru 58 mm – umožňuje zpracovat křehkou zeleninu a zeleninu podlouhlého tvaru (např. mrkev, okurky, houby atd.), stejnoměrný řez

Technické parametry

Parametr Hodnota

napětí 230 V

příkon 550 W

výkon 20 - 300 porcí

výkon krouhače až 250 kg/hod.

počet ot./min. 375

krouhací hlava kovová

motorový blok celenerezový

rozměr (š.hl.v.) 380 x 305 x 595 mm

váha 15 kg