ROBOT COUPE Krouhač zeleniny

Krouhač zeleniny CL 30 Bistro od francouzského výrobce ROBOT COUPE.

-Určen pro menší gastronomické provozy s požadavkem na kvalitní a výkonné zpracování zeleniny.

-Vhodné pro školky, restaurace a bistra s max. denní kapacitou do 80 porcí.

-Zpracovává syrovou zeleninu, ovoce a na speciálních discích ořechy, parmezán, strouhanku, čokoládu, brambory, křen a mrkev.

-Lze kostičkovat a hranolkovat.

MOTOROVÝ BLOK

-indukční motor

-asynchronní motor pro profesionální použití zaručující delší životnost a spolehlivost stroje; tichý chod motoru bez jakýchkoliv vibrací, motor nevyžaduje žádnou údržbu,

-nerezová hřídel,

-magnetický bezpečnostní systém, kdy brzda motoru zastaví zařízení při otevření víka nebo při zvednutí přítlačné páky,

-automatický restart.

-Kryt motorového bloku je z polykarbonátu.

KROUHACÍ HLAVA

-Plátkuje, vlnkuje, strouhá, nudličkuje, kostičkuje, hranolkuje.

-Odnímatelná nádoba a víko se 2 násypnými otvory z polykarbonátu ABS:

-1× velký otvor ve tvaru ledvinky o ploše 104 cm2, objem násypky 1,56 l – určen ke krouhání větších kusů zeleniny,

-1× trubicový otvor o průměru 58 mm – umožňuje zpracovat křehkou zeleninu a zeleninu podlouhlého tvaru (např. mrkev, okurky, houby atd.). Stejnoměrný řez.

Disky nejsou součástí zařízení a musí se objednat samostatně. Na výběr až z 28 disků.

TECHNICKÉ PARAMETRY:

Rozměry (šxhxv): 345 x 304 x 745 mm

Napětí: 230 V

Příkon: 0,5 kW

Počet ot/min: 500

Výkon: 20 - 80 porcí

Výkon krouhače: až 80 kg/hod.

Krouhací hlava: polykarbonát ABS

Motorový blok: polykarbonát ABS

Hmotnost: 11 kg