Stolní kutr R 2 A od francouzského výrobce ROBOT COUPE.
-Určen pro menší gastronomické provozy – restaurace, bistra, lahůdkářství a cukrárny s max. denní kapacitou do 20 porcí.
-Umožňuje zpracování masa, zeleniny a ovoce, přípravu těsta, paštik, majonéz, pyré, pomazánek a strouhanky a rovněž sekání bylinek a koření a drcení ořechů a mandlí.
MOTOROVÝ BLOK
-indukční motor
-asynchronní motor pro profesionální použití zaručující delší životnost a spolehlivost stroje; tichý chod motoru bez jakýchkoliv vibrací, motor nevyžaduje žádnou údržbu,
-nerezová hřídel,
-magnetický bezpečnostní systém, zajišťující při nesprávném sesazení zařízení nebo v momentu otevření víka zastavení, popř. nespuštění kutru.
-1 regulace rychlosti.
-Pulsní tlačítko pro lepší kontrolu konzistence a větší přesnost zpracování.
-Kryt motorového bloku je z polykarbonátu.
NÁDOBA KUTRU
-Odnímatelná nádoba z nerezu s ergonomickým držadlem.
-Lze v ní sekat maso, zeleninu, mandle, oříšky, koření, připravovat majonézu, pyré, protlaky, pomazánky, strouhanku a hnětat těsto.
-Průhledné polykarbonátové víko s otvorem umožňuje přidávání dalších ingrediencí v průběhu sekání.
Standardní vybavení:
-nerezová nádoba,
-nůž s rovným ostřím – vhodný pro přípravu emulzí, pěn, pomazánek, pro jemné i hrubé rozsekání masa a zeleniny
Lze doobjednat:
-nůž s jemným zubatým ostřím – pro nejjemnější zpracování – sekání zeleného koření a bylinek,
-nůž s hrubým zubatým ostřím – hnětení, sekání oříšků, mandlí, pro zmrzlé potraviny a ostatní tvrdé potraviny
TECHNICKÉ PARAMETRY:
Rozměr (šxhxv): 200 x 280 x 350 mm
Napětí: 230 V
Příkon: 0,55 kW
Počet ot/min: 1500
Výkon: 10 - 20 porcí
Objem nádoby kutru: 2,9 l
Max. plnění kutru: 1 kg surovin
Nádoba kutru: nerez
Motorový blok: polykarbonát
Pulsní tlačítko: Ano
Hmotnost: 10 kg